"少喝两杯奶茶，受益的是我自己。"
作者 | 阿瑞编辑 | 安菲尔德题图 | 《新闻女王 2》
"点门忠实信徒，1 点点我说不喝就不喝。"
2026 年，网友正在重新定义"忠实信徒"。从前的"点门"一呼百应，信徒眼中的 1 点点奶茶有列不完的优点；现在的"点门"也算一呼百应，你说不喝了，就有一群人跟着说"再也没喝过了"。
1 点点 6 月 24 日的致歉声明下，热评表示自己早就不喝它了。（图 / 社交媒体截图）
据中国食品安全报 6 月 23 日调研报道，1 点点奶茶某门店存在随意更改食材效期标签、过期食材继续使用等问题。此外，其多家门店使用的茶叶无厂家、无生产日期、无保质期标识，店员在制作饮品时全程未规范佩戴口罩、手套，甚至食品操作台面还放着员工手机、有残留的蚊香渣。
当然，1 点点回应的速度并不慢，"深感震惊与痛心""致以最诚挚的歉意""立即整改"——这套话术见多了，连消费者都快会背了，但也算品牌食安风波后的常规操作，无可厚非。
1 点点的道歉声明原文。（图 / 微博＠1 点点 alittleTea 官方微博）
换成以前，愿意再信任一次的点门信徒绝不会在少数，毕竟植脂末和涨价都认了，个别门店的卫生问题完全可以安慰自己纯属小概率事件，知错就改，善莫大焉。然而，这份致歉声明下，更多的声音却是："我早就不喝 1 点点了。"
俗话说：冰冻三尺，非一日之寒。以此来看，昔日"点门信徒"与 1 点点之间的积怨，肯定不只有食品安全问题。
初代奶茶届的"活化石"，靠什么成为"点门"
在迭代迅速的新茶饮赛道，1 点点宛如活化石，从它的 logo、包装设计到高度固定的菜单，任何人都能还原出初代网红奶茶这十几年如一日的模样。
按理说，这样的品牌早该成为时代的眼泪，可反直觉的是，1 点点不但没有，还荣获"点门"的名号。一个"门"字后缀，大概是每个消费品牌的终极追求，它意味着开宗立派、广纳信徒，背后拥有众多、稳定、忠诚的消费群体，约等于一份养老保险。
1 点点俘获了许多消费者的心。（图 /《爱 · 回家之开心速递》）
要知道，三年前，1 点点的日子还没有这么滋润。2023 年底，因为频繁关店、新增门店数一年比一年少，互联网曾有一波关于它"退出奶茶界"的传言，搞得它官博专门出面辟谣说自己没倒闭。2024 年初，"为何 1 点点奶茶不火了"一度冲到热搜第二的位置，评论区还有不少人颇为 1 点点感到惋惜。
事实证明，有人开始怀念你的时候，你最好还没真的凉，如此才有机会逆风翻盘。
就像毕业后总得有个由头才能让老同学们聚一聚，1 点点到底过得好不好不重要，重要的是爱喝它的人终于找到了赛博据点。1 点点的"老"，彼时在这群人眼中仍然是无可置疑的优点。
新茶饮的花样越来越多，仍有人唯爱传统的珍珠奶茶。（图 /《老娘舅》）
经考证，"点门"至少可追溯至 2024 年 @玛嘉烈出航记 的一条微博，博文以" 1 点点真的是目前最好的奶茶了"起头，逐条列出 1 点点的珍贵之处，以"我将自愿加入点门，至死方休"作结，引来一众"信徒"，获得 10 万 + 点赞和 3 万 + 转发。
比如，当同行纷纷升级用上鲜牛奶的时候，@玛嘉烈出航记 认为 1 点点并不急于淘汰旧原料，大大方方地写上"采用精选植脂末"，此为诚实。
这样的观点也得到了相当多的支持。正如一条热评所写："有时候我说想喝奶茶，真的是想喝传统的奶精 + 茶，不是果茶，也不是鲜奶茶。"爱喝的消费者自有一套说服自己的逻辑：虽说植脂末不健康已成为业界共识，但没有植脂末的奶茶就完全健康了吗？植脂末之所以又称为奶精，就是因为它能增加浓郁奶香，这风味反而难以用真牛奶代替。
急头白脸品鉴奶茶的时候，少有人会因为想起这里面有植脂末而放弃。（图 /《俗女养成记 2》）
何况，1 点点在 2023 年起就已增加了加价更换牛乳的选项，能让消费者自由选择。你说他们又悄悄去掉"采用精选植脂末"的描述？那又是后话了。
1 点点虽然上新很慢，但每一款饮品都有死忠粉，四季奶青、冰淇淋红茶、奶绿装芒 …… 有人叫出名字，就有人跟着直呼"守护"。如今市面上的奶茶名字越发繁复，被网友吐槽"像皇帝谥号一样越来越长"，而 1 点点还在坚持上架名为"奶茶""抹茶"的产品，此为纯粹。
再说，1 点点很少做联名，也不请明星代言，咱花出去的每一分钱岂不是都用在了奶茶制作上？1 点点数十年如一日地赠送免费小料，虽然涨价后可添加的免费小料数量有了上限，但考虑到餐饮品牌都在降本增效，1 点点此举也算得上良心。
配资介绍聪明的 1 点点，当然抓住了怀旧情绪的流量，官博又是下场互动，又是积极宣传活动。1 点点的努力，以及信徒们"不允许 1 点点倒闭"的口口相传起了作用，"点门"终于逐渐壮大。
在信徒们的努力之下，"点门"逐渐壮大。（图 /《城中之城》）
据窄门餐眼，2025 年全年，1 点点新增 1146 家门店，直接重回巅峰时期的 4000 家以上门店总数；截至 2026 年 6 月 26 日，1 点点在营门店数 4872 家。这个数字虽然比不上万店的头部品牌，但绝对不算少，能在新茶饮品牌中排进前十。
值得注意的是，据壹览商业监测，2025 年 9 — 12 月，1 点点月均闭店数量仅 19 家。在总门店数前十的现制茶饮品牌中，1 点点这个超低闭店率，属于妥妥的优等生。
在变化的世界里，熟悉的事物往往让人安心。稳定意味着不出错，所以 1 点点活得越久，念旧的忠实信徒也会越多。但前提是，在静静流逝的时间长河里，当它走过了低谷，重新扩张，仍然可以稳固如路标，给人足够的安定感。
成为粉丝有多爱，遭背刺就有多气
"我还以为是为妇女节的事道歉呢。"
1 点点《致歉与整改声明》帖子下，类似的评论盖了一栋几十层的楼，最高点赞超 1.5 万。
互联网并非没有记忆，只要有心，处处是可以翻的旧账。
1 点点为食安问题道歉，而热评翻起了旧账。（图 / 社交媒体截图）
事情还要从今年 2 月说起。1 点点长期赞助和举办公益活动，这原本也是点门信徒们都在夸的优点之一。而 2 月 25 日的公益推文里，受资助的男孩佩戴千元智能电话手表，遭到了众多网友的质疑。
尽管后来当地社工站证明男孩确实为低保家庭，1 点点的声明也于事件发生三天后姗姗来迟，仍然挡不住许多人现身说法："普通家庭凑钱也不舍得买两千块的手表。""是三百块的电话手表或者百元老人手机不能用吗？"还有人表示，既然 1 点点的消费者以女性居多，希望品牌能更多关注需要帮助的小女孩。
毕竟公益难做，"贫困生能不能用贵价物品"一直存在争议，也不必因为一次翻车而全盘否定 1 点点过去做的所有公益活动。但紧接着妇女节的操作就令人匪夷所思了——往年每逢各类节日都会发祝福的 1 点点，这次没有准时发祝福。
甚至，在 1 点点当天发的其他帖子的评论区，有网友询问为什么不发妇女节祝福，竟然被官方账号拉黑。从社交平台可看到，因此被拉黑的网友不止一两个，以至于" 1 点点还没有原谅我们吗""这就从 1 点点毕业了"成了昔日点门信徒如今心照不宣的黑话。
点门信徒被官博拉黑，这操作颇有几分掩耳盗铃。（图 / 社交媒体截图）
发与不发节日祝福本是小事，但结合上下文是每个受过教育的人的常识，1 点点的举动多少显得有点"小心眼"。原本牢不可破的"点门"，从此出现裂痕。
元股证券:ygzq.hk一名网友道出了信徒们最开始的心声："如果 1 点点好好道歉，我还是会喝的，但它没有。"
1 点点此后的一举一动，仍然没有展现出品牌应有的谨慎，6 月新品"芒番了"，就因谐音"忙翻了"被指"诅咒打工人"。图吉利的人们，并不喜欢这个谐音梗。
无论是名字还是口味，打工人似乎都不太愿意接受"芒番了"。（图 / 社交媒体截图）
再接着，就是门店被曝卫生问题了。1 点点官方解释，茶叶无标签情况是由于店员拆分大包装时未按规定张贴分装标签，并非使用"三无"茶叶，品牌将重点稽核相关行为。但更大的隐患在于，热评还指出了其门店不规范操作并不少见，"不要妄想只靠情怀和部分拥趸就能高枕无忧"。
1 点点早期起家时，以直营为主，对加盟商筛选、监督都比较严格。2025 年超过千家的扩张速度，显然对品牌稽核与管控能力提出了更大的挑战。
消费者已经不会再为品牌的三言两语而买单。（图 /《去有风的地方》）
或许对品牌而言，最致命的是，消费者终于发现："少喝两杯奶茶，受益的是我自己。"
有网友称，自己以前天天喝 1 点点，自从不喝之后，发现她也没那么需要奶茶。"皮肤变好了，人瘦了，也不需要担心失眠了。"
年轻的上班族林墨也很喜欢喝 1 点点，觉得它家果茶很清爽，也因为 1 点点经常救助流浪动物对它颇有好感。"我不太关注网上的事，喜欢喝就会一直喝。"不过，两个月前，她查出了胰岛素抵抗、血糖偏高等健康问题，目前"不敢喝了"。
另一名消费者皮皮告诉我："我接受不了看到品牌资助那样的人，所以我很久没喝 1 点点了。不过别人喝的话，我也不会说什么。"而且，消除了光环滤镜之后，1 点点在价格和上新频率方面对她来说也没有太大的吸引力。
消费者并不是好割的韭菜。（图 /《去有风的地方》）
诚然，"点门"的基本盘仍相对稳固，偶尔出错，并不会很快反映在 1 点点短期的业绩上。
但就算是基本盘，也并不是"非 1 点点不可"。据窄门餐眼，1 点点有 74.52% 的门店集中在二线及以上城市，这些地区的消费者有更多品牌可以选择，也拥有良好的健康意识，一旦开始"戒" 1 点点，牢固的基本盘将如何松动，就很难说了。
一名"脱粉回踩"的点门信徒在社交媒体上写道："品牌在某种程度上就是我们自我身份的延伸。我们自发宣传‘点门’，善意却变成了巴掌。"
成为"点门"，就代表 1 点点与信徒共享荣光和污点。彼此解绑当然也容易，但情怀就不再有力量。1 点点从前能"放心飞"，而以后若是再"出事"，就只能"自己背"了。
（文中受访者皆为化名）股票账户
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